イッタとカッタ

週末ふと思い立って宇都宮へ行ってきました。 ほぼほぼ餃子を食べるためのツアーです。 で、宇都宮餃子の２大巨頭といえば「みんみん」と「正嗣 (まさし)」ですが、 みんみんは一度行ったことがあるものの、正嗣 (まさし)は行ったことがなかったので、 正嗣 (まさし)攻めをすることにしました。 餃子専門店という名前が神々しい。  正嗣 (まさし)はメニューが水餃子と焼き餃子の２つだけ。 ライスもなければビールもないです。 水餃子はこんな感じです。  こちらが焼き餃子。  食べて驚いたのは、野菜たっぷりでヘルシーなこと。 美味しい餃子＝主張の強い餃子、と考えてしまっていたので、 優しい味の餃子に逆に驚いてしまいました。 優しくってヘルシーで、いくつでも食べられる、餃子の一つの完成形のような味で、いっぱつで虜になりました。 これはまた食べたい…。 とはいえ宇都宮にしょっちゅう行けるわけではないので、今度はお取り寄せにチャレンジしてみたいと思います。 ・公式サイト (通販あり) ぎょうざ専門店　正嗣｜あるよ

お取り寄せが趣味の１つになりつつありますが、今週は三鷹ハルピンの餃子取り寄せました。 ウェブからメールで申し込んで代引きで買うっていうレトロスタイルなECです。 こんな感じで冷凍で届きます。  これを冷凍状態のまま、フライパンやホットプレートで焼くと完成です。  ハルピンの餃子にはいくつか特徴があるのですが、中国の本場の味付けらしく、 ・ニンニクが入っていない ・皮がモチモチで主食として食べれる ・中華料理独特の香辛料的なもので味付け な感じで、 基本の豚肉に、チーズやイカ、鮭、ホタテ等々の餃子を販売されてます。 一人前6個入りで大人なら2人前は食べられるんじゃないかと。 送料、代引き料が結構かかるので、まとめてお取り寄せがオススメです。 ちなみに、 おとりよせ王子飯田好実 で知った商品です。